Rolls de canela

Name: Rolls de canela
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr harina 000 o 0000; 250 ml leche tibia; 2 huevos; 70 ml aceite; 100 gr azúcar; 25 gr levadura fresca; 1 cdita sal; 125 gr azúcar negra; 35 gr manteca; 2 cucharadas canela; 2 cucharadas queso crema; 1 cucharadita azúcar impalpable; 4 cucharadas leche

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

La masa la realicé con aceite ya que solo tenía un pedacito de manteca que la use para el relleno, quedó muy suave y esponjosa la masa! Salen 12 rolls grandes

Rolls de canela

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

La masa la realicé con aceite ya que solo tenía un pedacito de manteca que la use para el relleno, quedó muy suave y esponjosa la masa! Salen 12 rolls grandes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hs

600 grharina 000 o 0000
250 mlleche tibia
2huevos
70 mlaceite
100 grazúcar
25 grlevadura fresca
1 cditasal
Relleno
125 grazúcar negra
35 grmanteca
2 cucharadascanela
Glaseado o cobertura
2 cucharadasqueso crema
1 cucharaditaazúcar impalpable
4 cucharadasleche

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Activamos la levadura con 3 cucharadas de el azúcar de la receta y un chorrito de leche, tapamos y dejamos descansar 10 minutos hasta que se forme la esponja😉
2

En un bowl colocar harina y todos los ingredientes de la masa junto con la levadura activada, amasamos bien por 10 minutos hasta obtener una masa lisa
Dejamos descansar media hora, desgasificamos. Estirar la masa con un palote en forma rectangular y untar con la manteca pomada, arriba espolvorear la mezcla de canela y azúcar.
3

Enrollar la masa desde un borde más largo, cortar en 12 porciones aprox según gusto y poner en la placa, dejar descansar otra media hora. Luego cocinar a 180 por 20 o 25 minutos hasta que la masa dore,
4

Una vez sacados del horno así en caliente con ayuda de una cuchara añadir el glaseado, (mezclar todo junto, el azúcar queso crema y leche hasta homogenear)
Y listo ya se puede servir 😋😋😋😄😄☃️
5

Riquísimos!!
6