Guiso de lentejas y bondiola

Name: Guiso de lentejas y bondiola
Yield: 6 u 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs bondiola.,; 1 chorizo de cerdo,; 1 trozo panceta (bacon); 500 grs lentejas,; 1 lata 350 gr tomate en conserva; 1 cebolla,; 1 pimiento,; 3 dientes de ajo; 1 zanahoria (y lo que encuentres en el frigo); c/n Condimentos; sal

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Con estos días de frío nos pide de estás recetas nutritivas y un poco calóricas.

Guiso de lentejas y bondiola

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Con estos días de frío nos pide de estás recetas nutritivas y un poco calóricas.

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Ingredientes

1 hora

6 u 8 raciones

500 grsbondiola.,
1chorizo de cerdo,
1 trozopanceta (bacon)
500 grslentejas,
1 lata 350 gr tomate en conserva
1cebolla,
1pimiento,
3 dientes de ajo
1zanahoria (y lo que encuentres en el frigo)
c/nCondimentos
sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar los vegetales, la carne, y el chorizo
2

Cubrir el fondo de 1 cacerola con aceite y agregar todos los ingredientes cortados
3

Agregar el tomate y un chorro de agua, poner al fuego tapado (todo en frío)
4

Dejar la noche anterior la lenteja en remojo,.
5

Mientras que hierve el guiso, dar un hervor por 15 minutos la lenteja sola.
6

Pasados 45 minutos de hervir el guiso, agregar la lentejas y dejar 15 minutos más para que se unan todos los sabores
7

Pasados esos minutos, pronto.
Buen provecho