Retirar la masa del frío, estirar con palote, con el tamaño más o menos del molde (20 cm de diámetro) o en moldes individuales como hice en esta ocasión, acomodar bien que quede forrado base y todo el lateral, pinchar con tenedor. LLevar a freezer hasta que se congele. Retirar y cocinar en ´recalentado horno a 180° durante 20 minutos si es la grande, si haces los individuales seguramente estará un poco antes, controlar cuando se empiece a ver doradita en los bordes.

Retirar del horno, dejar que la masa se enfrié bien, Luego cubrirla con el dulce de leche, derretir el chocolate a baño María o en microondas, volcarla por toda la superficie. Llevar a enfriar unas horas antes de consumir. Dejo enlace de ganache por si preferís,