Separas las claras de las yemas

Batir las claras hasta obtener punto nieve IMPORTANTE antes de que llegues a ese punto incorporar el polvo de hornear

Si queres podes mezclar el “merengue” con las yemas batidas o solo usar las claras es completamente opcional. Pasar el “merengue” a una placa de horno engrasada con aceite vegetal o con un papel manteca mejor y estirar dándole forma de pizza con ayuda de una cuchara. Tiempo de cocción 30 min aprox

Incorporar la salsa y queso a gusto! Y si queres arriba lo que más te guste, yo le puse jamón, morrón, roquefort, tomatito cherry y aceitunas.