Estamos en la semana 2 del #DelantalDorado23 y he elegido elaborar Yogur de Limón Casero y ha quedado espectacular!!!🤩🤩
Con una textura cremosa y con grumitos ya que utilicé el jugo y no la cáscara de limón para darle aroma y sabor, ideal para tomarlo solo, acompañado o dentro de otra elaboración 😃😃

Como curiosidad en la Medicina Tradicional China ☯️, el Yogur no se contempla en una Dieta Equilibrada, sino como un Complemento Alimenticio. ¿Por qué?
Porque el Yogur es un Alimento con una energía digestiva muy fría y es contraproducente que lo ingieran personas que padecen frío interno ( ejemplo: obesidad, delgadez extrema, enfermedades autoinmunes,... ), flemas y Retención de líquidos, de ahí que hayan muchas personas que tengan intolerancia.
✔️En cambio, el Yogur es ideal para días muy calurosos, zonas tropicales, después de hacer ejercicio intenso y bajar fiebre o febrícula ( siempre y cuando no hayan flemas ni patologías pulmonares 👍 ).
Se recomienda tomarlo siempre antes de dormir, el mejor momento para su digestión y absorción de nutrientes y beneficios 😉😉

Espero que os guste la Receta y los consejos culinarios. 🙏🙏
Y vuestras opiniones!!!
Abrazotes 😘😘