Canapés con aguacate y lluvia de nachos
Otra forma de utilizar las tortitas, puede ser esta. He probado a hacer estos canapés al estilo de las recetas que tengo de canapés con pan de molde.
Estos tienen la ventaja de que no hay que aplanarlas, ni quitar la corteza en caso de que el pan lleve corteza.
Yo he usado tortitas de las más pequeñas. Para la lluvia de nachos, he usado unos nachos que quedaron el otro día del aperitivo familiar. Los he triturado y espolvoreado por encima, les da un sabor muy tex-mex
Canapés con aguacate y lluvia de nachos
Otra forma de utilizar las tortitas, puede ser esta. He probado a hacer estos canapés al estilo de las recetas que tengo de canapés con pan de molde.
Estos tienen la ventaja de que no hay que aplanarlas, ni quitar la corteza en caso de que el pan lleve corteza.
Yo he usado tortitas de las más pequeñas. Para la lluvia de nachos, he usado unos nachos que quedaron el otro día del aperitivo familiar. Los he triturado y espolvoreado por encima, les da un sabor muy tex-mex
Paso a paso
- 1
Tritura los nachos y reserva (dependiendo de la cantidad de canapés que quieras hacer necesitarás pocos o muchos)
- 2
Extiende las tortitas en un plato y úntalas con queso crema, después espolvorea con orégano
- 3
A continuación, pon una loncha de jamón york encima del queso
- 4
Encima del jamón, pon una cucharadita de guacamole y extiendelo por encima del jamón
- 5
Enrolla, las tortitas y si sale algo de guacamole, lo introduces por los laterales.
- 6
Envuelve cada rollito con film transparente, apretándolo un poco. (Queda envuelto como un caramelo)
- 7
Introduce los rollitos una hora más o menos en el congelador. Cuando lo vayas a cortar tienen que estar fuertes pero no congelados. Quita el film transparente. Se pueden congelar para consumir otro día, pero hay que sacarlos antes del congelador para cortarlos.
- 8
Corta los canapés de 1-2 centímetros de grosor y los vas disponiendo en un plato o fuente de presentación.
- 9
Cuando los vayas a presentar, espolvoréa con la lluvia de nachos y el resto lo puedes llevar a la mesa en un bol, para que cada uno se sirva. Otra opción, es no poner los nachos por encima y llevar el bol a la mesa para que cada uno se sirva si quiere probarlo.
- 10
Espero que te gusten !!!
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