Meter al microondas 2 min la quinoa/arroz y verter en ensaladera.

Lavar y cortar el tomate en pequeños trozos.
Pelar y cortar la cebolla en pequeños trozos.
Cortar la piña en pequeños trozos.
Cortar y segmentar el aguacate.
Echarlo todo a la ensaladera junto con el queso.

Cocer los edamames 5 min, pelar y echar.

Freír las gambas descongeladas con un poco de aceite y echar una vez hechas.

Con la ayuda de 2 cucharas grandes, mezclar en la ensaladera y luego servir las raciones.

Exprimir el limón sobre el conjunto.