Brevas en almíbar🍯🥮🍧
Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...
Brevas en almíbar🍯🥮🍧
Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las brevas retirar las puntas y en el otro extremo hacer un corte en cruz de 1 cm aprox...
- 2
En una olla con agua que cubra las brevas añadir el bicarbonato de sodio y dejar hervir por 10 minutos... Escurrir y dejar enfriar...
- 3
Luego oprimir cada breva suavemente para retirar esa agua con bicarbonato, enjuagar...
- 4
En una olla poner el azúcar, las brevas, agua que las cubra, canela y anís... Cocinar a fuego bajo por una hora...
- 5
Envasar en recipiente de vidrio con tapa esterilizados en caliente, si desean hacer la conserva...
- 6
- 7
Se pueden degustar tibias ó frías...
- 8
Servir...
- 9
Y a disfrutar...
- 10
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