Sopa de Verduras con Porotos
Esta es una sopa que te vuelve el alma al cuerpo y te calienta los pies.
Nutritiva, rápida, fácil
Sopa de Verduras con Porotos
Esta es una sopa que te vuelve el alma al cuerpo y te calienta los pies.
Nutritiva, rápida, fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla grande 2 litros de agua y salar a gusto.
- 2
Picar las verduras a gusto, en tamaño deseado y agregar al agua. Verificar cocción del choclo y calabaza para apagar el fuego.
- 3
Agregar los porotos previamente cocidos, si usas de lata, enjuagarlos bien y antes de agregarlos en la sopa pasarlos por la sartén con un chorrito de aceite de oliva(quedan más crocantes y sabrosos)
- 4
Puedes agregar las verduras o especias que te gustan. Yo puse las que tenía.
- 5
Te recomiendo acompañar esta sopa con unos grisines crujientes, o unas tostaditas.
Servir caliente.
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