El bolillo, sobras de pan blanco o sobras de panzas de pan, la bañamos de leche poco a poco tapamos y dejamos reposar si le falta leche le echamos más

Si se paso de leche retiramos la leche, le ponemos azúcar depende de la cantidad de sobras de pan es de azúcar, los huevos, la canela recién molida yo la muelo con un pica lica, vainilla si gustan y le gusta, las nueces y la nueces trituradas, probamos si no le falta azúcar metemos al horno a 200 gdos centígrados previamente precalentado 15 min antes, dejamos hornear por 40 min aprox.

Nota: yo lo pongo en un molde para pan pero puede ser un refractario para horno ambos van con mantequilla untada por todo el molde y harina espolvoreada para que no se pegue.

Ya listo saco del horno, apago y desmoldo, volteo el pan con un volteador de pasteles.