Ponque de vainilla con chips de chocolate en Air fryer (Mi versión)
Este delicioso ponque es una opción fácil y rápida para cuando tengas antojo de algo dulce, además se requieren pocos ingredientes.
Ponque de vainilla con chips de chocolate en Air fryer (Mi versión)
Este delicioso ponque es una opción fácil y rápida para cuando tengas antojo de algo dulce, además se requieren pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una refractaria o bowl añadiremos los 100 gr de harina, la pizca de sal y el polvo para hornear y revolvemos muy bien hasta que esté todo integrado
- 2
Luego, aparte en otra refractaria añadiremos el huevo, el aceite, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla, revolvemos muy bien hasta que no queden grumos del azúcar y quede una mezcla suave (puedes utilizar un batidor o un tenedor)
- 3
Ahora, vamos a dividir la harina que teníamos previamente integrada con la sal y el polvo para hornear (en tres partes) y la pasámos por un colador para tamizarla... cada que arreguemos una parte de la harina revolvemos muy bien hasta que todos los ingredientes esté mezclados (3 veces en total)
- 4
Revolvemos muy bien, hasta que tengamos una mezcla consistente, suave y sin grumos
- 5
En un recipiente apto para horno (Los que yo utilicé son del dollarcity por 6mil pesitos) añadiremos un poco de la mezcla y un poquito de chips de chocolate al gusto, luego otra capa de mezcla y más chips
- 6
Ahora lo llevaremos a la freidora de aire por 10 minutos a 190°C (no es necesario precalentar) y luego los pones por otros 10 minutos más pero a 170°C
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Pasado este tiempo tus ponques se verán así como en la foto, para saber que están completamente hechos por dentro, les introduzco un palito de madera y si este sale seco sin residuos... es que están listos!
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Dejamos enfriar y este es el resultado, unos pastelitos crujientes por fuera y suaves por dentro
¡a disfrutar!
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