Lavamos y cortamos nuestra berenjena a la mitad y luego le hacemos unos cortes profundos en diagonal sin romper la cáscara y llevamos a horno por unos 10 minutos

Cómo tenía más cosas no la deje doror pero una vez tierna la retire y la hice en la procesadora con el jugo de limón, sal aceite de oliva peque en ponerle pimentón porque le dio algo de color y quedó artificial. Quedó muy rico muy recomendable 😋