Poner en remojo los garbanzos 24 hs al otro día colar

Poner los garbanzos en una olla cubiertos con agua y una hoja de laurel. Cocinar 60´o más en olla común y 30´en olla a presión

Colar, retirar las pielcitas (opcional)

Poner en la licuadora con sal, pimienta, comino, pimentón, le dan el sabor que quieran con los condimentos que tengan y los ajos

Volcamos 1 vaso de agua, licuamos

Ponemos esta mezcla en una sartén y cocinamos un poco para que se seque, le pueden dar cremosidad (depende como queda) con una cucharada de queso crema

Poner en un pote o molde, mantener en heladera