Empanadas de puchero/osobuco
Podemos hacer empanadas de casi cualquier carne ¿ porque no de puchero?
Le dan otro toque jugoso a las empanadas. A mi familia les encantaron
Empanadas de puchero/osobuco
Podemos hacer empanadas de casi cualquier carne ¿ porque no de puchero?
Le dan otro toque jugoso a las empanadas. A mi familia les encantaron
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una olla un chorrito de aceite y agregamos la carne para dorarla y sellar. Tapamos y vamos girandolas cada tanto
- 2
Picamos las verduras y la parte blanca de la cebolla de verdeo
- 3
En una fuente u olla apta para horno ponemos una parte de los vegetales, la carne y lo que resta de vegetales, los condimentos.
También agregamos 3 tazas de líquido
(Puede ser 1 taza de puré de tomate, caldo, yo puse un poco del líquido que se junto en la olla que sellamos la carne y agua)
- 4
Lo metemos al horno, tapado.
Por 2 hr o hasta que la carne se desarme solaSi podemos con papel aluminio mejor, para conservar los sabores. Si no tenemos una tapa que tape bien, podemos usar otra fuente, cuidando de revolver cada media hr para que no se vaya a secar
- 5
Hervimos los huevos, Picamos la cebolla de verdeo y yo le sume perejil fresco.
- 6
Luego de todo el tiempo en el horno sale así bien jugoso, sacamos los huesos desarmamos la carne y agregamos lo que habíamos picado, mezclamos y está listo para usar.
- 7
Y listo, tenemos empanadas de puchero, súper sabrosas y jugosas. Espero las disfrutes.
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