Cortan los vegetales en cubos y poner a rehogar en una olla con aceite

Agregar el chorizo o salchicha cortado en cubos pequeños o desmenuzado y dejar cocinar.. una vez cocinado agregar el repollo cortado finamente

Agregarle misma cantidad de vinagre que de vino y dejar cocinar hasta que el alcohol reduzca y el repollo este blando.. salpimentar.. dejar cocinar unos minutos más y listo

Se puede comer frío o caliente..!