Ponche

Name: Ponche
Yield: 10 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 manzanas; 100 g tamarindo (opcional); 4 guayabas; 10 tejocotes; 5 rajas canela; al gusto caña; azúcar o piloncillo; 2 litros agua purificada

Blanche @cook_6080641

México

"Receta para el Reto de Posadas Navideñas" - El tradicional ponche que se prepara en el centro del país en estos días fríos para traer calorcito al corazón. Receta de mi amiga Jose.

Ponche

Blanche @cook_6080641

México

"Receta para el Reto de Posadas Navideñas" - El tradicional ponche que se prepara en el centro del país en estos días fríos para traer calorcito al corazón. Receta de mi amiga Jose.

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Ingredientes

10 porciones

5manzanas
100 gtamarindo (opcional)
4guayabas
10tejocotes
5 rajascanela
al gustocaña
azúcar o piloncillo
2 litrosagua purificada

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Paso a paso

1

Toda la fruta se lava bien y se parten en 4 las manzanas y las guayabas. También se pelan los tamarindos.
2

En una olla ponemos a hervir el agua con canela y piloncillo y una vez que suelte em hervor agregamos la fruta. Dejamos hervir por 10 minutos y apagamos.
3

Si les gusta ma fruta muy blanda pueden cocer durante 10 minutos más. Rectificamos dulzor y apagamos.
4

Servimos en tazas con o sin fruta según el gusto de cada quien.