Se pone a calentar a fuego medio el aceite en un recipiente hondo.

Se licúa todos los ingredientes y se cuela, se deja reposar por 15 minutos mientras se calienta el aceite.

El molde del buñuelo se mete al aceite para que tome temperatura.

Una vez pasado los 15 min saca y en un papel absorbente pon el molde para que se le quite el exceso de aceite y sumergirlo en la mezcla solo 3/4 partes del molde e introducirlo al aceite, se mueve un poco el molde para que suelte el buñuelo y se cuida su cocción. Debe tomar un color dorado.

Se saca del aceite el buñuelo y se pone sobre un papel absorbente.

Se mezcla el azúcar y canela y se revuelta el buñuelo y listo.