Siapkan bahan2 yang diperlukan, lalu campurkan semua bahan kecuali soda kue. Aduk hingga rata tidak bergerindil. Boleh juga disaring.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Lalu masukkan adonan sekitar 1½ sendok sayur dalam lubang fan/cetakan, sambil ditekan agar adonan membentuk dinding pada dinding cetakan. Tunggu hingga muncul gelembung2 dipermukaan adonan baru fan ditutup.

Setelah matang, angkat dan olesi permukaan martabak dengan sedikit margarin. Lalu beri topping sesuai selera seperti parutan keju dan Seres coklat. Jika suka tambahkan sedikit SKM di atasnya. Selamat mencoba...