Cortar en cubos y freír las papas en aceite (también pueden ser hervidas y horneadas)
Luego mezcla la leche con harina y huevo y batir o mixear para que no queden grumos.

Colocar en un sartén caliente y con poquito de acerté las papas bien distribuidas y enseguida poner el líquido de forma que vaya cubriendo a fuego muy bajo y si es posible tapar.

Luego de unos minutos dar vuelta y posteriormente sacar.