Tartar de atún, aguacate y tomate
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos 2 cucharadas soperas de aceite, zumo de medio limón, 4 cucharadas soperas de salsa de soja, unas gotas de Tabasco, 1 cuchara pequeña de jengibre molido y movemos bien. Cortamos el atún en taquitos y lo añadimos al bol. Tapamos con film y dejamos reposar 12 horas en la nevera.
- 2
Cortamos los 2 aguacates y 1 tomate en dados y los añadimos en un bol con una pizca de sal y 1 cucharada sopera de zumo de limón así como un poco de salsa de soja.
- 3
Mezclamos todo junto y espolvoreamos un poco de orégano por encima para decorar y listo.
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César Grau Rodríguez
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