Bizcocho costarricense

Name: Bizcocho costarricense
Yield: 22 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 3 tazas masa; 1 kg queso semi maduro; 1 cdta sal; 2 tza y media suero o leche agria; 1 bolsita Natilla

Katherine Calderón @KathyCG

es de mis favoritos para acompañar el café por la tarde.
les comparto mi manera de hacer este bizcocho

Bizcocho costarricense

Katherine Calderón @KathyCG

es de mis favoritos para acompañar el café por la tarde.
les comparto mi manera de hacer este bizcocho

Guardada

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Ingredientes

90 mintuos

22 raciones

3 tazasmasa
1 kgqueso semi maduro
1 cdtasal
2 tza y mediasuero o leche agria
1 bolsitaNatilla

Guardada

Paso a paso

90 mintuos

1

Comenzamos rallando el queso y reservamos en una tácita una cucharada
2

En un tazón agregamos la masa, la sal, el queso y mezclamos, luego agregamos el suero caliente y la natilla (reservamos un poco de la natilla para el relleno)
revolvemos bien hasta que quede una masa algo pegajosa (este es el secreto)
3

Cuando esté lista la masa, tomamos un poco de la mezcla y la agregamos al queso su habíamos reservado (este será el relleno del bizcocho) agregamos la natilla y mezclamos.
4

Hacemos bolitas y formamos como empanaditas, le agregamos el relleno y cerramos
5

Enharinamos una bandeja de horno y los colocamos uno Pegadito al otro.
horneamos a 190° durante 50 minutos o hasta que estén doraditos y listo 😊