Buat biang: campurkan air dan bumbu2 ke dalam panci atau wajan, masak sampai air mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu lalu aduk sampai kalis. Matikan api, pindahkan adonan biang ke dalam wadah lalu diamkan sampai hangat.

Setelah adonan hangat, masukkan telur aduk asal rata saja. Masukkan tepung sagu, uleni perlahan sampai adonan tercampur rata.
Olesi tangan dengan minyak lalu ambil adonan kira2 1sdt lalu pilin, lakukan sampai semua adonan habis.

Didihkan air di dalam panci, masukkan sotong, masak sampai sotong mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.

Setelah sotong hangat bisa langsung di goreng sampai berwarna golden brown menggunakan api sedang.
Siap di sajikan dengan bumbu tabur.