Mejillones en salsa
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con 1/2 vaso de agua cocinamos los mejillones limpios hasta que se abran. Desechar los que no se abran. Reservamos el líquido colándolo.
- 2
En una sartén con un poco de aceite freímos la cebolla. Cuando esté casi pochada añadimos los dientes de ajo.
- 3
Ponemos el pimentón y removemos.
- 4
Incorporamos el vino blanco y el agua de cocer los mejillones.
- 5
Añadimos la harina y removemos. Luego el tomate. Cocinamos unos 5 minutos.
- 6
Trituramos la salsa y añadimos los mejillones. Calentamos los mejillones otros 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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