Repollo gratinado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Cortar fino el repollo, en juliana fina la cebolla, en ruedas finas el puerro y laminar el ajo
- 3
En una fuente apta para el horno poner el repollo con sal, pimienta negra recién molida y un poco de aceite de oliva virgen extra, mezclar bien
- 4
Meter al horno hasta que el repollo empiece a estar blando, unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando
- 5
Mientras, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla, el puerro y el ajo
- 6
Cuando estén blandos añadir la nata, el tomillo y el orégano, dejar que empiece a espesar
- 7
Añadir la mezcla a la fuente con el repollo, mezclar bien y meter de nuevo al horno otros 15 minutos
- 8
Subir el horno a 200 grados función gratinar
- 9
Cubrir el repollo con el queso y poner en la parte de arriba del horno hasta que el queso esté dorado. Sacar
- 10
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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