En una licuadora agregar la leche, los huevos de a uno (prefiero sacarlos de la cáscara en un bowl de a uno), el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar por unos minutos.

Por otro lado colocar azúcar y 3 cucharadas de agua en el molde, colocar en una hornalla hasta que se ponga marrón el azúcar

Llevar a horno, colocando el molde a baño María (al molde grande le coloco bastante agua) durante 40 minutos.

Sacar del horno hasta que se enfríe el molde y llevar en el mismo molde a la heladera. Después de 2 horas desmoldsr en bandeja y servir