Bizcochuelo de leche🥛 sin huevo con fresas🍓 ó frutillas🍰🥧🧁

Name: Bizcochuelo de leche🥛 sin huevo con fresas🍓 ó frutillas🍰🥧🧁
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza azúcar blanca / yo usé azúcar morena y por eso me quedó morenito el bizcocho; 1/2 taza aceite vegetal; 2 cdas esencia vainilla; 100 ml yogurt natural; 1 taza leche de vaca ó vegetal; 2 tazas harina leudante; 1/4 cdta bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1 taza fresas frescas picadas en trocitos

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es un bizcocho económico, sencillo de preparar, con sabor a vainilla y fresa, no requiere huevo...

Bizcochuelo de leche🥛 sin huevo con fresas🍓 ó frutillas🍰🥧🧁

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es un bizcocho económico, sencillo de preparar, con sabor a vainilla y fresa, no requiere huevo...

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

1 tazaazúcar blanca / yo usé azúcar morena y por eso me quedó morenito el bizcocho
1/2 tazaaceite vegetal
2 cdasesencia vainilla
100 mlyogurt natural
1 tazaleche de vaca ó vegetal
2 tazasharina leudante
1/4 cdtabicarbonato de sodio
1 pizcasal
1 tazafresas frescas picadas en trocitos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl añadir el azúcar, el aceite, la vainilla y batir bien a mano ó con batidora... Añadir el yogurt y la leche y continuar batiendo por unos 3 minutos...
2

Tamizar la harina junto con la sal y el bicarbonato... Mezclar con espátula hasta integrar...
3

Cortar la frutilla o fresas en cubitos pasarlas por una cda de harina e integrarlas a la mezcla...
4

Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diametro engrasado y enharinado y hornear a 180 grados por 45 minutos...
5

Dejar enfriar unos 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar bien antes de porcionar....
6

Servir...
7

Disfrutar...
8

Estos bizcochos que no llevan huevo siempre tienen mejor sabor si se refrigeran minimo unas 6 horas antes de probarlos...