Corona de melocotón
Con unos melocotones que había en la nevera y que nadie se comía, he preparado esta tortita, inspirada en la receta de Cleopatra https://cookpad.wasmer.app/es/tr/17048089.
Corona de melocotón
Con unos melocotones que había en la nevera y que nadie se comía, he preparado esta tortita, inspirada en la receta de Cleopatra https://cookpad.wasmer.app/es/tr/17048089.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Unta el molde con mantequilla y espolvorea una cucharada de azúcar
- 3
Quema un poco el azúcar sobre la llama del gas
- 4
Quita la piel y corta los melocotones en trocitos
- 5
Repártelos sobre el azúcar quemado del molde
- 6
Tamiza la harina y mezcla la canela, la levadura y la sal. Resérvalo.
- 7
En un cuenco, mezcla los huevos, la leche y la mantequilla muy blanda
- 8
Bate bien la mezcla y a continuación, agrega la harina con la sal y la levadura
- 9
Vierte la mezcla en el molde y hornea
- 10
Hornea 20’ a 200°. Espera que se enfríe completamente y desmolda.
- 11
Puedes servirlo con una bola de helado de chocolate
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