Primero pelamos las cebollas y la cocinamos hasta que queden doradas junto con el morrón, luego agregar la espinaca cortada en trocitos(cruda). Cocinamos todo eso unos minutos y condimentamos junto con la sal. Y nuevamente dejamos cocinar unos minutos. Agregamos la paleta cortada en cubos y el queso y el huevo duro.

Ponemos la masa de abajo perforada, para que absorba todo el agua y quede más crocante pueden poner un poco de avena o pan rallado en la base y luego ponemos todo el relleno, si quieren pueden ponerle más queso cremoso en tiras y finalmente tapamos u pinchamos... Y hacemos el repulgue.

Luego lo mandamos a un horno precalentado a 180°C unos 25 minutos aprox, depende de su horno y hasta que se vea dorado.