تخم مرغ و رنده پوست لیمو و وانیل و شکر رو با همزن 7 دقیقه می زنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش زیاد بشه..

شیر رو اضافه می کنیم و 20 ثانیه هم می‌زنیم تا مخلوط بشن.
روغن رو اضافه می کنیم و 20 ثانیه هم می‌زنیم تا مخلوط بشن..

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم به مواد اضافه می کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشن..

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت 40 دقیقه میذاریم تا بپزه..

شکلات و روغن رو روی بخار آب قرار میدیم تا روان بشه و بعد خامه رو اضافه می کنیم و صبر می کنم تا خنک بشه بعد روی کیک خنک شده می ریزیم..