Ensalada de manzana y aguacate con alga dulce y gamba roja
Me encantan las recetas sencillas con un resultado satisfactorio, y esta cumple con ambas.
#DelantalDorado23
#gambacongelada
#IIMaratonCookpad
#etapa11
#Lavueltamejorconbofrost
#productocongelado
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar las gambas con antelación a la preparación.
- 2
Poner las algas en un bol con agua, dejar un par de minutos que se hidraten, escurrir y reservar.
- 3
En una sartén bien caliente echar un hilo de aceite, una pizca de sal, y cocinar las gambas vuelta y vuelta.
- 4
Cuando se hayan enfriado un poco, pelar y machacar la cabeza en la sartén con un tenedor para aprovechar todos los jugos.
Poner en un biberón de salsas, añadir un hilo de aceite, unas gotas de vinagre, una pizca de pimienta, y agitar para integrar bien. - 5
Lavar la manzana, secar, descorazonar, laminar, y poner de base en el plato.
- 6
Pelar el aguacate, laminar y poner con la manzana.
- 7
Añadir las algas, las gambas, y regar con el aliño.
- 8
Bon profit !!!
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