Palta con pepino y chips de maíz

Name: Palta con pepino y chips de maíz
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 Tortillas de maíz o tortillas de harina; 2 paltas, sacar la pulpa y moler; 1 cucharada jugo de lima o limón; 1 cucharada aceite de vegetal; 1 cucharada cilantro lavado y picado; 1/4 taza tomates cortados en cuadros pequeños; 1/4 taza cebollinos verdes lavados y picados fino; 1/4 taza cebolla picada fina; 1 taza pepino pelado y cortado en cuadritos pequeños; 1/2 ají jalapeño o cacho de cabra picado con semillas; 1 cucharadita sal

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#DelantalDorado23

Palta con pepino y chips de maíz

Jon Michelena @jonmichelena

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

8Tortillas de maíz o tortillas de harina
2paltas, sacar la pulpa y moler
1 cucharadajugo de lima o limón
1 cucharadaaceite de vegetal
1 cucharadacilantro lavado y picado
1/4 tazatomates cortados en cuadros pequeños
1/4 tazacebollinos verdes lavados y picados fino
1/4 tazacebolla picada fina
1 tazapepino pelado y cortado en cuadritos pequeños
1/2ají jalapeño o cacho de cabra picado con semillas
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tortillas de maíz o de harina cortar en 4 partesfreír y ponerles un poquito de sal.
2

En un recipiente mezclar la palta, jugo de lima o limón, aceite, cilantro, tomates, cebollines verdes, cebolla, pepino, ají y sal.
3

Servir acompañado de chips de maíz.

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Jon Michelena @jonmichelena

miércoles, 27 de septiembre de 2023 a las 11:37 AM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

Comentarios (19)

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

viernes, 29 de septiembre de 2023 a las 04:40 AM

Felicidades, gracias por tus recetas.🥳🤗

Palabras clave

Pepino Maíz

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