Siapkan Pare nya, belah Pare menjadi 2 bagian lalu buang bagian tengahnya, iris tipis spt gambar

Setelah di iris semua, untuk mengurangi rasa pahit Pare, ambil 1 sdm garam taburkan ke atas Pare lalu remat remat Pare selama 5 menit sampe Pare mengeluarkan air setelah itu cuci bersih

Panaskan wajan, masukan teri medan nya lalu masukan juga irisan bawang merah, bawang putih dan cabenya aduk ratakan tumis hingga teri matang dan bawang nya harum

Masukan 150 air lalu masukan Pare nya aduk ratakan, masukan juga kaldu bubuk dan, saos tiram, sambil di koreksi rasanya kalo di rasa kurang asin boleh di tambahkan garam, kalo saya tidak di tambahkan karena teri nya sudah asin, masak hingga Pare matang