Pica cebolla, zanahoria y pimiento y deja que se pochen con un poco de aceite, una hoja de laurel y pizca de sal. Una vez pochado añade las patatas y déjalas rehogar.

Añade 5 vasos de agua, el caldo de pescado, un poco de pimienta, pimentón dulce y colorante. Añade 3 puñaditos de guisantes.
Incorpora las gambas, boquitas de mar y merluza en trozos grandes y déjalas hacer.

Cuando la patata ya esté blandita, añade 3 puñados de fideos gordos. Rectifica de sal y una vez estén los fideos.. al ataque!