Cazuela de pescado
Cristina Venegas Bautista @cristrix
Paso a paso
- 1
Pica cebolla, zanahoria y pimiento y deja que se pochen con un poco de aceite, una hoja de laurel y pizca de sal. Una vez pochado añade las patatas y déjalas rehogar.
- 2
Añade 5 vasos de agua, el caldo de pescado, un poco de pimienta, pimentón dulce y colorante. Añade 3 puñaditos de guisantes.
Incorpora las gambas, boquitas de mar y merluza en trozos grandes y déjalas hacer.
- 3
Cuando la patata ya esté blandita, añade 3 puñados de fideos gordos. Rectifica de sal y una vez estén los fideos.. al ataque!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Venegas Bautista le encantará ver cómo quedó.
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