Cuadraditos de coco cubiertos de mermelada y coco y cuadraditos de chocolate con confites

Name: Cuadraditos de coco cubiertos de mermelada y coco y cuadraditos de chocolate con confites
Cuisine: argentinas
Ingredients: De coco:; 3 huevos; 140 g coco rallado; 90 g harina leudante; 300 g azúcar; 90 g manteca derretida; De chocolate:; 3 huevos; 120 g azúcar; 100 g manteca derretida; 120 ml leche; 125 g harina leudante; 3 cdas colmadas cacao

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

En mi cumple estos cuadraditos fueron una sensación entre los niños y los grandes! 😋

Cuadraditos de coco cubiertos de mermelada y coco y cuadraditos de chocolate con confites

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

En mi cumple estos cuadraditos fueron una sensación entre los niños y los grandes! 😋

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Ingredientes

De coco:
3huevos
140 gcoco rallado
90 gharina leudante
300 gazúcar
90 gmanteca derretida
De chocolate:
3huevos
120 gazúcar
100 gmanteca derretida
120 mlleche
125 gharina leudante
3 cdascolmadas cacao

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Paso a paso

1

Batimos los huevos con el azúcar y la manteca derretida en microondas unos 20 segundos. Agregamos la harina y el coco.
2

Horneamos a 180 grados en una fuente rectangular de 20 x 30 cm. Una vez frío, lo cubrí con mermelada reducida (usé mermelada casera de pera y manzana con un chorrito de agua caliente para alivianar) y espolvoreé con coco. Cortamos en cuadrados.
3

Para las de chocolate, es el mismo proceso. Batimos los huevos con los líquidos y agregamos la harina mezcada con el cacao.
4

Horneamos igual. Yo lo cubrí con dulce de leche y los decoré con rocklets. Después los corté en cuadrados.