خوراک بادمجان ترکیه ای

مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰 @h9670
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان و پوست میگیریم و تلخی اون رو میگیریم با نمک بعد ۲۰دقیقه میشوریم وب حبه های متوسط خرد میکنیم.گوجه فرنگی و سیب زمینی و پیاز هم خرد میکنیم
- 2
حالا تابه رو برمیداریم و پیاز خرد شده را تفت میدیم کمی بعد بادمجان ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.که کمی سرخ بشن
- 3
سیب زمینی رو اضافه کرده و مجدد تفت میدیم.بعد گوجه میریزیم و مخلوط میکنیم و ادویه هم اضافه کرده من کمی پودر تفت داده گشنیز هم ریختم و درب قابلمه رو میذاریم که سرخ بشه و به روغن بیافته و پخته بشه. بعد موقع سرو ماست و سیر رنده شده روی خوراک میریزیم دوست داشتین نعنا و خیاررنده شده هم میتونید بریزید. نوش جان
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17112235






نظرات (7)