En un bol vierte la harina y mezclala con la sal y hazle un hueco en medio vierte la leche templada y la levadura con el azúcar y déjalo reposar unos minutos para que se active la levadura. Empieza a mezclar los ingredientes y añade de poco a poco el agua y el aceite. Tienes que conseguir una masa muy blandita y pegajosa. Cuando esta totalmente homogénea acomodala con las manos engrasadas con un poco de aceite. La dejamos en reposo de 40 - 60 minutos.

Después del reposo la masa doblará su volumen. Con manos engrasadas la dividimos en 6 porciones aprox. y sobre una tabla engrasada la extendemos con las manos poco a poco para darle una forma más o menos redonda, cada una se fríe en aceite muy caliente. Cuando tiene un color ligeramente dorado están listos. Se sacan sobre papel absorbente y se sirven con los aderezos que más nos gusten.

En nuestro caso uno es con salsa de ajo jamón York y queso rallado y el otro clásico con salsa de ajo y queso de cabra desmenuzado.
¡Buen provecho! 😉