Fajitas dulces de cerdo
Esta receta es fácil el cerdo queda crujientito y dulce acompaña riquísimo con arroz blanco.
La próxima vez añadiría unos trocitos de costilla.
Fajitas dulces de cerdo
Esta receta es fácil el cerdo queda crujientito y dulce acompaña riquísimo con arroz blanco.
La próxima vez añadiría unos trocitos de costilla.
Paso a paso
- 1
Corta las cebollas la parte blanca en rodajas y la ramita tierna déjala en tiritas, también las zanahorias en tiritas.
- 2
Pica finamente el ajo y el jengibre
- 3
En una sartén caliente añades poco aceite y deja a fuego medio bajo tapadas.
- 4
Mientras en un bowl espolvorea con la fécula de maíz el cerdo hasta que quede bien cubierto y lleva al sartén.
- 5
Lleva a un sartén grande para freirlo.
En este punto cuida no mover mucho solo deja freír a fuego medio bajo por todos lados.
- 6
Añade las verduras (Cebolla, zanahoria, el ajo y el jengibre). Saltea, tapa y deja a cocción de fuego bajo unos 20 minutos.
- 7
Añades la pimienta, azúcar morena y salsa de soya. Mezcla bien y tapa.
- 8
Seguimos en cocción por unos minutos hasta que caramelice.
- 9
Acompaña con arroz blanco y espolvorea ajonjolí encima al servir.
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