Tiramisú
¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!
Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.
¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂
Una ración aporta:
446 Kcal
34,4 g de grasa
26,8 g de hidratos de carbono
4,6 g de proteínas
242 mg de sodio
El resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
Tiramisú
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Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.
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446 Kcal
34,4 g de grasa
26,8 g de hidratos de carbono
4,6 g de proteínas
242 mg de sodio
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Paso a paso
- 1
Preparar una taza grande de café, con unos 150 ml de agua.
Verter en un plato hondo y dejar enfriar. - 2
En un bol, batir con un tenedor el azúcar y el brandy. Incorporar el queso mascarpone y mezclar.
- 3
Montar la nata hasta que adquiera una textura cremosa, sin llegar al punto de nieve.
- 4
Incorporar a la mezcla anterior, y remover despacio para que la nata no pierda su consistencia.
- 5
Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos previamente remojados en el café. Solo los mojamos vuelta y vuelta, ya que si los empapamos demasiado se romperán.
- 6
Cubrir con la mezcla anterior. Tapar y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
- 7
Espolvorear el cacao con la ayuda de una cucharilla y un colador, de modo que quede una capa muy fina cubriendo toda la fuente.
Volver a meter en la nevera durante al menos una hora más.
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