Pimientos rellenos de carne gratinados

Name: Pimientos rellenos de carne gratinados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pimientos rojos; 1/2 kilo carne picada 5 ajos; 1 cebolla; Sal; Aceite; 4 cucharadas tomate frito; 2 cayenas; Orégano; Pimienta blanca; 2 huevos cocidos; Queso para gratinar

Pimientos rellenos de carne gratinados

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

2 raciones

2pimientos rojos
1/2 kilocarne picada 5 ajos
1cebolla
Sal
Aceite
4 cucharadastomate frito
2cayenas
Orégano
Pimienta blanca
2huevos cocidos
Queso para gratinar

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Abrimos los pimientos por arriba y reservamos la tapa.
Hacemos un sofrito con los ajos, cebolla, cayenas y añadimos la carne
2

Salpimentamos la carne junto con el tomate frito y el orégano.
Rellenamos los pimientos y ponemos la tapa con ayuda de unos palillos. Precalentamos el horno y colocamos en una fuente con aceite añadiendo sal por encima. Ponemos el queso rallado por encima y metemos en el horno a 160 grados
3

Con mucho cuidado pasados 15 minutos les damos la vuelta rectificando de sal
Dejamos otros 15 minutos hasta que esté gratinado.
4

A comer!!!😋