🍝Espirales (fusilli) con gambas🦐 al ajo 🧄 y huevo🥚

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Se me ocurrió dar un paso más a la tradicional pasta al ajillo con gambas
🍝Espirales (fusilli) con gambas🦐 al ajo 🧄 y huevo🥚
Se me ocurrió dar un paso más a la tradicional pasta al ajillo con gambas
Paso a paso
- 1
Se pica y dora el ajo
- 2
Mientras tanto, se cuece la pasta.
- 3
También se va batiendo el huevo.
- 4
Al sofrito se añade la guindilla.
- 5
Las gambas se cocinan con calor residual tras apagar fuego, pero como no se habían descongelado del todo les añadí un chorro de vino y un poco de agua de la pasta y mantuve el sofrito en el fuego unos minutos en la sartén
- 6
Se apaga el fuego. Se echa la pasta con un poco de agua de cocción y los huevos batidos
- 7
Se sirve con perejil
- 8
Pasta y productos de mar
- 9
- 10
Todos los platos de pasta de tipo italiano o similar enlazados en la receta siguiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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