Carne de kefta
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
La carne de kefta es una mezcla de carne picada de ternera o cordero con especias y amasada a mano típica de la cocina marroquí
Suele usarse en pinchos o brochetas y asada
Carne de kefta
La carne de kefta es una mezcla de carne picada de ternera o cordero con especias y amasada a mano típica de la cocina marroquí
Suele usarse en pinchos o brochetas y asada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla, el ajo y el perejil
- 2
En un bol poner la carne picada, amasar ligeramente con las manos
- 3
Añadir la cebolla, el ajo, el perejil, las especias, sal y el aceite
- 4
Amasar bien con las manos, tapar con un film y dejar reposar en nevera 3-4 horas
- 5
Sacar, volver a amasar y ya la tenemos lista para usar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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