En un recipiente añade la harina en forma de volcán y añadir dentro la levadura y la leche.
También puedes disolver la levadura en leche tibia y agregara directamente a la mezcla.

Derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con la harina y los otros ingredientes o sea incorpora los huevos, el azúcar y la vainilla. Amasa hasta conseguir una textura lisa y elástica esto te llevará de 20 a 30 minutos, la idea es conseguir una masa que no se quede pegada en las manos, pero que quede un poco pegajosa al mismo tiempo

Si está queda muy pegajosa añade un poco de harina o si por el contrario queda muy seca añade un poco de leche o agua. No

Cuando la masa no se quede pegada en las manos has una bola con ella y déjala en un recipiente por 1 hora, para que repose y duplique su volumen. Tapa con un paño limpio esto le dará calor a nuestra masa y será útil para que crezca.

Pasado ya este tiempo la masa tendrá que haber duplicado su volumen. Sin golpearla extiende con un rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor. (ojo esta receta es para donas al horno como para donas fritas, la diferencia es que para freír el grosor debe ser de 2 cm) y ten presente que aún deberá crecer un poco más por lo que crecerá de nuevo.

Con la masa ya estirada corta la masa con el diámetro deseado, y reservarlas sobre una bandeja forrada con papel vegetal.

Cuando tengas las donas caseras deberás dejar reposar durante 10 minutos para que aumenten de tamaño.

Ahora tienes dos opciones puedes freírlas o en su defecto llevarlas al horno.

Si tú decisión es freírlas es aconsejable freír en abundante aceite y en una bandeja, ya que las donas no pueden tocar la superficie de esta sino que deberán flotar en el aceite bien caliente.