Tacos de papa

Name: Tacos de papa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Mitad 1/4 de cebolla; 1-1/2 jitomate; 4 papas medianas; Tortillas de maíz; Sal

Ingredientes

1

Poner a cocer las papas en agua
2

Una vez cocidas de aplastan hasta hacer un puré
3

Licuar la cebolla, jitomate, sal y pimienta
4

Una vez licuados se pasan a un sartén con poquito aceite caliente
5

Ya que cambie de color la salsa, se incorpora al puré de papa
6

Calentar tortillas
7

Una vez suaves las tortillas, se les agrega el puré de papa a cada tortilla y se doblan o se enrollan y se pasan a un sartén con aceite a freír