Menemen, desayuno en Turquía 🇹🇷 Huevos turcos 🇹🇷
Menemen, desayuno en Turquía 🇹🇷 Huevos turcos 🇹🇷
Paso a paso
- 1
Picar los ajos, cebolla y morrón.
Salar y sofreír en el aceite.
Una vez blandos los vegetales, agregar los tomates cubeteados no muy pequeños.
Si se quiere una preparación más delicada, se puede escaldar y pelar, pero no es mandatorio en esta receta.
Cuando hayan reblandecido y comenzado a largar sus jugos, agregar la pimienta Y pimentón. Revolver bien.
- 2
Una vez hecha esta especie de salsa, con ayuda de la cuchara de madera con que se revuelve, hacer huequitos. Hacer tantos huequito como huevos vayan a agregar.
Tener los huevos cascados aparte, sin desestructurarlos. Lo ideal es que estén enteros.
- 3
Colocar un huevo en cada huequito. Salar una pizca encima de los huevos.
Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que las claras hayan cuajado completamente. La yema se deja en general, jugosa. Hay quienes mezclan la clara con la salsa, cuidando de no romper la yema. Queda a gusto ese detalle.
Antes de llevar a la mesa, espolvorear la hierba fresca.
- 4
Se sirve en el mismo recipiente donde se preparó, y de hecho se suele comer directamente de ahí también.
Se acompaña con pan pita, usándolo a modo de cuchara.
Una maravilla de desayuno para comenzar el día.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🍅Desayuno huevos rancheros 😋 🍅Desayuno huevos rancheros 😋
Definitivamente de mis desayunos favoritos, por eso fue una de las primeras recetas que aprendí a hacer. En casa es día especial cuando desayuno éstos ricos huevitos, a mí me gustan "bonitos" osea estrellados, así los pedía yo de niña, mis hermanas y mamá los prefieren revueltos, mi papá decía: yo bonitos también como Bere! Recuerdo las mañanas de fin de semana cuando éramos nosotros niñas y bajábamos corriendo a la cocina entre risas a desayunar 😘
-
Desayuno — Huevos al gusto Desayuno — Huevos al gusto
Hoy tuve una visión, que me recordó una persona tan especial y amada que me preparó una vez unos huevos así, por lo tanto quise recordarle preparando al menos algo parecido.Por cierto es importante comerlo en el desayuno por la ingesta de calorías que lleva.Buen provecho mis chibis chefs.24/Jun/2018
-
Desayuno completo saludable 2 Desayuno completo saludable 2
Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, convino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.
-
Desayuno de campeones 1.9 Huevos rancheros light Desayuno de campeones 1.9 Huevos rancheros light
Otra opción para disfrutar y consentirte, cambiando las tortillas típicas del platillo por un par de nopalitos para variarle un poco.Llénate de energía para iniciar el día al 100
-
Desayuno, Omelette relleno de Marlyn y queso Desayuno, Omelette relleno de Marlyn y queso
#YoCocinoconCockpadMe encantan los omelette y esta vez lo hice con Guisado de Marlyn que tenía de unos días antes, la verdad era una porción pequeña lo que sobró de Marlyn y así lo convertí en un sabroso desayuno para la familia, a los niños les encanta!!!#YoCocinoconCookpad
-
Desayuno Méxicano: huevo con chorizo a la mexicana Desayuno Méxicano: huevo con chorizo a la mexicana
Siempre recurrido rápido y facilito#CocinaMundial2018 México -
Desayuno huevo en frijoles con chorizo Desayuno huevo en frijoles con chorizo
Ya sé... Ya sé... Otra versión de huevos, es que amo los huevos estrellados y son tan versátiles que todo se me ocurre! Jajaja con esta receta #CocinaConAmor a quien más quieres! -
,Desayuno con huevos (ايرانی) salchichas al estilo Persa ,Desayuno con huevos (ايرانی) salchichas al estilo Persa
سوسیس تخممرغ با رب گوجه و پنیرDesayuno al estilo Persa con huevos y salchichas, pasta de tomate, queso y especias
-
Desayuno de Domingo Desayuno de Domingo
Este es mi desayuno favorito de Domingo para disfrutar con la familia #Brunchdominguero
-
Molletes navideños de chile güero las Correa para desayuno Molletes navideños de chile güero las Correa para desayuno
Es uno de los antojitos predilectos o populares en México, los hay de infinidad de ingredientes, en casa lo particular en estas fechas decembrinas que usaban chuile güero o español como le decían para hacer el pico de gallo, además de menta o hierbabuena con el cilantro.#RecetasNavidad
-
Desayuno miércoles Desayuno miércoles
Es uno de mis favoritos por todo lo que le pongo a la mezcla saben deliciosos! Y me dan energía toda la mañana
Más recetas
Comentarios (8)