En un recipiente mezclar la leche tibia y las yemas de huevo el azúcar y la levadura desmenuzada.

Vierte la mezcla en un bowl con la harina tamizada y amase hasta formarse una masa, añade la mantequilla blanda y amasa durante 10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica

Deja la masa a un lado durante una hora, luego saque el exceso de aire (Desgasificar) y corte la masa en 24 trozos iguales, y enrolle cada trozo hasta formar una bola. Deja reposar las bolas por 15 minutos tapadas, para que estas aumenten su tamaño

Pasado el tiempo, forma una cuerda con cada bolita de unos 20 cm de largo, trenza 3 cuerdas y junta bien ambos extremos de la trenza. Y Repite el mismo procedimiento con las otras bolitas.

Cuando tengas todas las trenzas, pásalas a una bandeja con papel film y déjalas reposar 30 minutos antes de llevar al horno.

Pinte las trenzas con alguna brocha el huevo c
batido y espolvorea el azúcar, y lleva al horno a temperatura media durante 15 minutos