Carillas con costillas
Un platazo. Ya sé que hay personas que dicen que las carillas tardan en cocer, os aseguro que yo en 50 minutos las tengo hechas
Carillas con costillas
Un platazo. Ya sé que hay personas que dicen que las carillas tardan en cocer, os aseguro que yo en 50 minutos las tengo hechas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los pimientos en trozos no muy grandes. Pelar y cortar la zanahoria en ruedas finas
- 2
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar las costillas
- 3
Añadir los pimientos y la zanahoria, rehogar
- 4
Incorporar las carillas, si las has puesto en remojo que estén bien escurridas, y cubrir con agua o caldo de carne
- 5
Llevar a ebullición, tapar y dejar a fuego medio-alto hasta que las carillas estén blandas, unos 50 minutos
- 6
Salpimentar, y desleír la maizena en un poco de agua o caldo frío. Añadir a la cazuela. Dejar unos minutos para que espese la salsa
- 7
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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