En la jarra cerámica ponemos el aceite con la cebolla y la zanahoria picada muy fina durante 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 y potencia calorífica 6.

Bajamos los restos para añadir el chorizo, morcilla y jamón durante 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 y potencia calorífica 6.

Volvemos a bajar para poner el caldo y la pastilla durante 20 minutos, velocidad 0, temperatura 100 y potencia calorífica 8.

Soltamos los garbanzos bien lavados y cubrimos con el resto del caldo durante 15 minutos, velocidad 0, temperatura 100 y potencia calorífica 8.

Dejamos reposar y a servir.