Milanesas de zapallitos

Name: Milanesas de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs zapallitos de tronco; Sal a gusto; 2 huevos enteros; 350 grs Pan rallado o harina de avena; 1/2 cda Ajo deshidratado; 1/2 cda perejil seco, o fresco 1 cda; 2 cdas Aceite o grasa de cerdo para el sartén o fuente; Queso para rellenar opcional

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalDorado23
#light #almuerzo #lowcarb

Milanesas de zapallitos

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalDorado23
#light #almuerzo #lowcarb

Guardada

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Ingredientes

500 grszapallitos de tronco
Sal a gusto
2huevos enteros
350 grsPan rallado o harina de avena
1/2 cdaAjo deshidratado
1/2 cdaperejil seco, o fresco 1 cda
2 cdasAceite o grasa de cerdo para el sartén o fuente
Queso para rellenar opcional

Guardada

Paso a paso

1

Corte los zapallitos previamente lavados en rodajas finas de medio centímetro y las que rellené con pedacitos de feta de queso deje una parecita sin cortar
2

Puse sal en cada zapallito y en un recipiente puse el huevo con perejil y ajo y en otro la harina de avena. La mitad hice con avena y otra con pan rallado. Pase primero por huevo y luego por avena. Algunos rellené con queso e hice el mismo procedimiento
3

Algunos puse al horno por 20 minutos a 220 grados. Y otros en sartén con un poquito de grasa de cerdo. Vuelta y vuelta en menos de 5 minutos estaban hechos, el sartén a fuego bajo y tapado
4

Me gustó más hecho en sartén y es mucho más rápido