Ensalada hawaiana
Una ensalada fácil y rápida pero ¿por qué a todas aquellas comidas que llevan piña se denominan "hawaiana", siendo esta fruta originaria de América del Sur? Todo comenzó en un restaurante, cuando un cocinero en los años 60 innovó en sus pizzas con un ingrediente inédito. Sí, la piña. ¿Por qué la llamó “hawaiana”? Simplemente, porque ese era el nombre de la marca de piña enlatada que utilizó #DelantalDorado23
Ensalada hawaiana
Una ensalada fácil y rápida pero ¿por qué a todas aquellas comidas que llevan piña se denominan "hawaiana", siendo esta fruta originaria de América del Sur? Todo comenzó en un restaurante, cuando un cocinero en los años 60 innovó en sus pizzas con un ingrediente inédito. Sí, la piña. ¿Por qué la llamó “hawaiana”? Simplemente, porque ese era el nombre de la marca de piña enlatada que utilizó #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz como indicado en el paquete. Yo pongo 3 medidas de agua por 1 de arroz en una cacerola. Cuando el agua hierve echo una pizca de sal y la medida de arroz, remuevo y dejo cocer a fuego medio durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- 2
Mientras se hace el arroz, cortar la piña por la mitad a lo largo. Vaciarla primero con ayuda de un cuchillo y luego de una cucharita. Cortar la carne en trocitos.
- 3
Pelar el kiwi y cortarlo en trocitos. Cortar en trozos los palitos de cangrejo. Escurrir el maíz.
- 4
En una ensaladera echar los trozos de piña y del kiwi, el maíz, el arroz y los palitos de cangrejo troceados, dejando alguno para la decoración final.
- 5
Aderezar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta molida. Introducir en la nevera para que esté bien frío hasta la hora de servir.
- 6
Para servir, rellenar las dos mitades de piña y decorar con perejil picado y los palitos reservados.
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