Tosta de pimiento caramelizado, tomate confitado, melva y rúcula

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
#RecetasConSorpresa
#emplatandobonito
Una receta muy sencilla y sabrosa que está buenísima ❤️❤️
Feliz día!!
Tosta de pimiento caramelizado, tomate confitado, melva y rúcula
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Una receta muy sencilla y sabrosa que está buenísima ❤️❤️
Feliz día!!
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo será tostar el pan rústico en el tostador o sartén. Una vez listo reservar
- 2
A continuación vamos a confitar los tomates cherry con un poco de azúcar a fuego medio. Una vez asados reservamos
- 3
Los pimientos asados son en conserva ya caramelizados. Cortar en tiras y retirar pepitas
- 4
Montar las tostas. Base de pimiento, luego los tomates, seguimos con la melva, después la rúcula y por último un chorrito de vinagre balsámico concentrado, aceite de oliva y sal
- 5
Si puedes emplatar en pizarra o un Plato bonito mucho mejor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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